দিপ্ত দাস
নরসিংদী প্রতিনিধি

কনকনে শীতের সকালে মুখরোচক পিঠার সুগন্ধ ও গ্রাম বাংলার হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্যকে ধারন করে পিঠার মেলা দিয়ে বছরটিকে উৎসবমুখর করলো নরসিংদী সরকারি কলেজ। ১০ ডিসেম্বর (সোমবার) নরসিংদী সরকারি কলেজ প্রাঙ্গনে এই পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়। এ সময় বেলুন উড়িয়ে অনুষ্ঠানটির উদ্বোধন করেন কলেজের অধ্যক্ষ প্রফেসর মোশতাক আহমেদ ভুঁইয়া। উদ্বোধন শেষে প্রত্যেকটি স্টলে ঘুরে ঘুরে পরিদর্শন করেন ও পিঠার স্বাদ গ্রহন করেন কলেজটির অধ্যক্ষ ও অন্যান্য শিক্ষকবৃন্দ।
শিক্ষার্থীদের এমন অক্লান্ত পরিশ্রম ও তাদের সৃজনশীলতার প্রশংসা করেন অধ্যক্ষ প্রফেসর মোশতাক আহমেদ ভুঁইয়া।

কলেজের বিভিন্ন বিভাগ ও সংগঠন মিলিয়ে মেলাটিতে ২৬টি স্টল অংশগ্রহন করে।
স্টলগুলোতে দেখা গেছে প্রায় ১২০ থেকে ১৩০ রকমের বাহারি পিঠা। যেটা গ্রাম বাংলায় এখন সচরাচর দেখা যায় না। কিছু উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে ফুলপিঠা, চিতই, কালাই, মালপোয়া, দুধপুলি, ঝিনুক, পাটিসাপটা, শংঙ্খ, জিলাপি, ঝিলমিল ও ভাপাপিঠা রয়েছে। এর মধ্যে বেশ সাড়া ফেলেছে খোলা পিঠা। পিঠা আয়োজকরা বলেন, তাদের এই আয়োজনে অংশগ্রহণ ও বিক্রি ভালো হওয়ায় তারা খুব আনন্দিত ও উচ্ছ্বসিত।
মেলাটিতে এতো বাহারি পিঠার সমাহার ও অনিন্দ্য সুন্দর আয়োজন দেখে মুগ্ধ দর্শনার্থীরা। তারা আরও বলেন গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যকে ধারন করে এরকম আয়োজন সত্যিই প্রশংসনীয়।

তাছাড়া অনুষ্ঠানটিতে নৃত্য পরিবেশন ও পিঠা নিয়ে শিক্ষার্থীদের মধ্যে বিনোদনমূলক বিতর্ক প্রতিযোগিতার আয়োজনও করা হয়। সবশেষে, উক্ত পিঠা উৎসব কমিটির আহ্বায়ক প্রফেসর নূর মোহাম্মদ সেরা পিঠার স্টলের নাম ঘোষনা করেন।